簡述超臨界萃取的優勢
超臨界萃取的優勢：
1.超臨界提取技術不存在溶劑殘留問題，質量優異。
2.高壓下殺滅各種細菌，有效地防止微生物的汙染。
超臨界滅菌並不需要特殊的條件和操作，在萃取過程的同時就已進行。高壓下的CO2能有效殺滅各種細菌。
3.二氧化碳對人體無毒害，對環境無汙染，純天然獲取製備。
4.有效地防止熱敏性物質的氧化，品質純正。
CO2臨界溫度（T=31.3℃）接近室溫，萃取溫度在不超過40℃進行，在此溫度下，又在惰性氣體CO2介質中，幾乎所有的熱敏性物質都不會被氧化，最大限度的保留了核桃油脂的自然性。
二氧化碳超臨界工藝製取的核桃油無需高溫精煉，品質優於國家一級壓榨核桃油標準。
從核桃仁到成品油全程低溫（40℃以內），將核桃油本身富含有的維生素E、角鯊烯、甾醇等對人體有益的營養與生物活性成分得到很好的保留，並避免苯並芘、黃曲黴素、反式脂肪酸、聚甘油酯等有害物質的產生，絕對無重金屬殘留。
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